Os ossos são órgãos formados pelo tecido conjuntivo, que dispostos entre si compõem oesqueleto, estrutura localizada em animais vertebrados formada de 206 ossos (no homem), que tem como função inicial, sustentar os músculos e órgãos do corpo.
Suas funções “secundárias” envolvem o movimento e a proteção do corpo, já que o esqueleto possui certa mecânica, onde ossos, juntas e cartilagem realizam movimentos que geram a deslocação. Os músculos sem os ossos não teriam moldes e a estrutura estaria insustentável. Os ossos também têm função armazenadora de minerais, onde todo o cálcio e fósforo absorvido pelo corpo ficam guardados em suas estruturas, além da medula óssea que realiza a renovação de células da corrente sanguínea. No interior dos ossos encontramos a matriz óssea, substância parte orgânica constituído por colágeno, o que confere a resistência ao osso, e inorgânica que se constitui dos minerais, estruturando a física rígida.
Suas dimensões são variadas e há particularidade entre o esqueleto masculino e feminino, pois o corpo da mulher precisa de capacidade para conceber um bebê, além de dar a luz. A formação dos ossos dá-se pelo processo de ossificação de forma interna, nas membranas do tecido conjuntivo, ou externa, onde há formação sobre a cartilagem.
Os diversos tamanhos e formas dos ossos formam o esqueleto, que ainda pode ser dividido em duas partes funcionais:
- Esqueleto axial – onde se encontram os ossos da cabeça, pescoço e tronco.
- Esqueleto apendicular – membros superiores e inferiores respectivamente.
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